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产品详情
GRS2000高速焦糖酱乳化机
GRS2000高速焦糖酱乳化机的图片
参考报价:
96000元
品牌:
SGN/思峻
关注度:
861
样本:
暂无
型号:
GRS2000
产地:
苏州
信息完整度:
典型用户:
暂无
适用温度(℃):
120
全容积(m³):
0-10
能耗:
0-100
处理量:
0-1000
物料类型:
固体颗粒
工作原理:
立式
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高级会员 第 9
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认 证:工商信息已核实
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产品简介

高速焦糖酱乳化机,焦糖酱研磨机,焦糖酱分散机,酱类乳化机,食品乳化机,高剪切乳化机,进口乳化机
 【焦糖酱的简介】

焦糖酱成分:麦芽糖浆,葡萄糖,水,甜炼乳,食盐,食用香精,食用添加剂(黄原胶、焦糖色)

                               
 

       焦糖酱制作过程

1、锅里放入细砂糖后,倒入25克冷水。 

2、将锅用小火加热。随着热度上升,糖会渐渐溶解,并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。 

3、渐渐地,泡沫越来越多。此时,耐心等候。

4、加热一段时间后,糖的颜色开始改变,出现黄色了。

5、这个时候,可以轻轻摇晃小锅,让糖的颜色变得均匀。保持小火加热,直到糖的颜色越

来越深。

6、接下来,z关键的时刻到了。注意糖的颜色,当变成焦红色(深琥珀色)的时候,立刻关

火,并倒入刚烧开的水或者煮沸腾的淡奶油(步骤图里是倒入淡奶油)。倒入以后,

糖浆会激烈地沸腾,此时要小心。

7、用木勺将糖酱充分搅拌均匀,并把锅坐在冷水盆里,继续搅拌,使糖浆能快速冷却下来。当糖浆变得平静并且均匀的时候,就可以放在一边,等待它完全冷却了。

8、刚煮好的热糖浆看上去比较稀,冷却以后,就会变成浓稠的焦糖酱了。将焦糖酱装入玻璃瓶里,放在冰箱保存,随用随取哈。


(价格电议,刘-先-生-1-3-6-8-1-6-7-9-7-4-0,公司有样机可提供免费实验!)



【焦糖酱生产的现状】
   
    焦糖酱制作简单,美味又营养得到广大人群的喜爱。许多食品厂家也意识到这一热点,纷纷生产焦糖酱食品,但是对于焦糖酱的生产,面临着一个很大的难题,就是焦糖酱易分层,导致产品保质期短,影响供应。
   
    
在国内生产焦糖酱的厂家大多采用国产乳化机来进行均质乳化,由于国产乳化机本身的转速低,稳定性差,生产出来的焦糖酱产品不稳定,易分层。
                               

   
上海思峻专业从事研磨均质乳化设备的研发与生产,SGN高剪切乳化机转速高达14000转,剪切力强,可以充分细化焦糖酱内的物料,使焦糖酱产品更加均匀、细腻、稳定,得到广大焦糖酱生产厂的认可。

高速焦糖酱乳化机的概述】

   SGN乳化机GRS2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GRS在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。GRS2000整机采用几何机构的研磨定转子,的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。


【焦糖酱的结构及点】

      SGN乳化机结构:

三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。

 

型号

标准流量

L/H

输出转速

rpm

标准线速度

m/s

马达功率

KW

进口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

300-1000

9000

23

2.2

DN25

DN15

GRS2000/5

3000

6000

23

7.5

DN40

DN32

GRS2000/10

8000

4200

23

15

DN50

DN50

GRS2000/20

20000

3000

23

37

DN80

DN65

GRS2000/30

40000

1500

23

55

DN150

DN125

GRS2000/40

70000

1500

23

90

DN150

DN125

 

焦糖酱研磨机,焦糖酱分散机,酱类乳化机,食品乳化机,高剪切乳化机,进口乳化机



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